2018年8月23日，由中國茶葉流通協(xié)會主辦，橫縣人民政府、中國茶葉流通協(xié)會名茶專業(yè)委員會承辦的2018年中國（橫縣）茉莉花文化節(jié)茉莉花茶制作大賽在廣西橫縣正式開賽啦！！
本次比賽共有來自廣西、福建、浙江、北京、貴州、四川、重慶、湖南等8個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）26支參賽隊共56位選手參賽。我公司以司輝清總經理為領隊兼技術指導，帶領公司生產部、質管部人員組成三人戰(zhàn)隊，代表重慶地區(qū)參賽。
比賽為個人賽，設置有特等獎、一等獎和二等獎，同時還有優(yōu)秀團隊獎。據組委會透露：明年，該賽事將有可能升級為國家二級賽事，今年參賽選手可自動獲得明年參賽資格。升級為二級賽事后，獲得前三名的選手將有機會推薦成為“全國五一勞動獎章”獲得者。大賽力求廣泛深入發(fā)掘制茶能手，通過競賽的方式，提高茉莉花茶加工技術，交流傳承并創(chuàng)新窨制茉莉花茶工藝，弘揚茉莉花茶傳統(tǒng)文化和大國工匠精神，對于全國茉莉花茶行業(yè)的發(fā)展具有積極的推動意義。
比賽現(xiàn)場準備就緒
大賽分三組進行，全體參賽選手統(tǒng)一使用大賽組委會提供的比賽原料和設備，依照茉莉花茶加工窨制工藝流程，在指定場所、規(guī)定時間內進行茉莉花茶窨制加工，展示各自的加工技巧，結束后將成品茶全部交回組委會。大賽評審委員會將組織專家評委對制茶工藝流程和所制茶樣進行綜合評定并確定比賽名次，同時，組委會還邀請了專業(yè)公正人員全程參與賽事監(jiān)督。
組委會統(tǒng)一提供簡單的工具
據了解，此次大賽吸引了不同層次的茶人、茶葉愛好者參加，既有剛參加工作不久的年輕人，也有專注茶葉生產加工一輩子的老茶人。我公司選手抽到7號和16號，均于第一組參加比賽，生產部劉波規(guī)范流暢的加工技藝吸引了裁判和專家的注意力。
西農茶葉生產部劉波熟練地篩分茉莉花
看到這專注的身影，有沒有小迷妹歡呼出聲呢？波波可是咱西農茶葉的形象代言兼專職攝影師，愛好收集多少年，至今單身未婚，咳咳，言歸正傳，本次大賽把技能競賽和技能提升、技能創(chuàng)新有機結合起來，既能推動茶葉制作加工技術傳承與創(chuàng)新，充分展示和有效傳承傳統(tǒng)茶葉加工制作技藝，促進茉莉花茶加工技能水平的提高；更能為茶葉企業(yè)、茶業(yè)從業(yè)人員提供交流合作的平臺。我公司代表隊的積極參與將為提高西農茶葉乃至整個重慶茶業(yè)在全國的知名度和影響力做出積極貢獻。
重慶西農茶葉有限公司（原西農茶廠）是西南大學資產公司全資子公司，并且是西南大學食品科學院中試基地，組建于上世紀90年代，研發(fā)出“西農”牌系列花茶產品在重慶銷售，1999年，西農茶廠交歸學校管理，至今已有近三十年歷史，在發(fā)展過程中貫徹“西農茶葉、四季常新”的經營理念，使“西農”品牌系列產品獲獎無數(shù)，西農花茶選用茉莉鮮花和優(yōu)質綠茶為原料，吸高山云霧之靈氣，吐大地日月之精華，應用現(xiàn)代加工技術精心窨制而成。其香氣清純雋永，滋味濃厚回甘，一杯在手，唇齒留香，沁人肺腑，近年來先后獲過“重慶市名牌農產品”“重慶名牌產品”等榮譽。在重慶花茶市場占據領先地位， “四君子”和“縉云毛峰”系列更是重慶茶葉屆的代表綠茶之一，并得到廣大消費者的一致好評。
